港式烧味炉
发布时间222:2017-06-23    发布人:陆建喜
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详细介绍
 一、 设备简介

本公司生产的烤炉采用数字显示电脑自动控制系统,有多种功能给客户选择,操作简单,本设备能烧制烤鹅、烧鸭、烧肉、叉烧、排骨和乳猪等产品,也能用来焗饭焗菜等。

二、 设备特点

1. 本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式,提供一种在烧烤肉类食品,过程中不产生油烟,且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。

2. 夹层采用特殊保温材料,加厚保温层,保温好、储热力强、经久耐用,美观大方。

3. 采用先进电脑温控系统,自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。

4. 采用进口发热管,加热快、火力柔和均匀,出品色泽均匀光洁。

5. 具有高温过载保护装置,有效保障设备安全运作。

6. 炉内设有照明灯及透明玻璃窗口,烧烤过程随时可见。

7. 炉温可在0-380℃范围内任意调节,并能自动恒温。

8. 本炉设有自动进水保湿功能,以保证食物烧烤的湿度效果和口味

三、 安装及注意事项

1、 本设备使用3相5线电源连接方式(3条火线、一条零和一条地线),建议使用火线10mm2 以上,地线和零线用6mm。

2、电源开关,建议用63A漏电开关,设备必须接地良好才能使用。

3、从外置电源开关接至炉体电箱,全程之电源电缆组,必须有金属管防水,防碰撞保护,金属保护管要装置良好地线。

1. 本设备左侧应离墙500mm以上、后背和右侧距离强至少应离100mm距离,用户可自行安排排气管道,以保障烤炉排气的畅通,同时,烤炉的顶部和左右侧,不允许有障碍物,以保证烤炉的散热和排气,及电器元件工作时散热良好。

2. 工作场所务必安装排气通风设备,以保证室内空气足够流通,确保室内空气质量良好。

3. 电源连接必须由电气专业人员来进行。本设备对触及带电部件的防护为I类,必须在供电线路中装设大开距(触点开距3mm以上)、全极断开的漏电保护开关。

4. 电源线中的绿/黄双色线为接地导线,必须可靠连接在符合国家用电安全规定的保护。

5. 清洁时不能直接用水冲洗设备,以免造成电器受潮而短路。

6. 供水管可采用常规水管或高压软管,以免造成水压不足。

▲ 警告:严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等管道上,否则可能造成安全事故。

▲ 警告:在使用时请不要用手触摸玻璃观察口等高温地方,以防烫伤,不要将易燃物品靠近设备,以免发生危险!

四、 产品参数

1、额定电压:380V

2、额定功率:24KW

3、额定频率:50Hz/60Hz

4、额定电流:36A


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